Frigideira de ferro
As frigideiras de ferro fundido são um investimento valioso para qualquer cozinha, combinando tradição e tecnologia para oferecer resultados superiores em seus preparos. Com garantia de 365 dias - a maior do mercado - nossas frigideiras são fabricadas com técnicas tradicionais mineiras para durar gerações.
Por que comprar frigideiras de ferro fundido?
As frigideiras de ferro fundido oferecem benefícios incomparáveis em relação a outras opções disponíveis no mercado:
- Durabilidade excepcional: Com os cuidados adequados, uma frigideira de ferro fundido pode durar por décadas, tornando-se um verdadeiro patrimônio culinário familiar.
- Distribuição uniforme de calor: O ferro fundido retém e distribui o calor de forma homogênea, eliminando pontos quentes e garantindo que os alimentos cozinhem perfeitamente.
- Versatilidade incomparável: Pode ser usada em qualquer fonte de calor - fogão a gás, elétrico, fogão de indução, forno e até diretamente sobre brasas.
- Superfície antiaderente natural: Quando bem curada, desenvolve uma camada antiaderente natural que melhora com o uso, sem químicos tóxicos.
- Enriquecimento com ferro: Adiciona pequenas quantidades de ferro aos alimentos, contribuindo para uma alimentação mais saudável.
Além disso, as frigideiras de ferro fundido são ideais para cozinhar em altas temperaturas, essencial para a formação da reação de Maillard, responsável pela crosta crocante e saborosa em carnes e outros alimentos. Veja nossas receitas especiais para frigideiras de ferro.
Tipos de Frigideiras de Ferro Fundido
Nossa linha completa de frigideiras de ferro, assim como nossas panelas de ferro mineira, são compatíveis com todos os tipos de fogão: à lenha, indução e a gás. Conheça os principais modelos:
Frigideira de ferro fundido redonda
São as mais versáteis e populares. Oferecemos três tamanhos principais para atender diferentes necessidades:
- Frigideira de ferro pequena (20 cm) - Ideal para ovos, panquecas e porções individuais
- Frigideira de ferro média (26 cm) - Perfeita para o dia a dia e refeições para 2-3 pessoas
- Frigideira de ferro grande (28 cm) - Excelente para famílias e preparos maiores
Dentre as redondas, oferecemos variações para necessidades específicas:
- Frigideira de ferro fundido com tampa - Para cozimentos que exigem abafamento
- Frigideira sem tampa - Para frituras e salteados rápidos
- Frigideira de ferro furada - Perfeita para grelhar legumes e carnes na churrasqueira
Frigideiras de ferro fundido para grelhar
Nossas frigideiras para grelhar possuem formato quadrado ou retangular com ranhuras que criam as marcas características de grelha, ideais para carnes e legumes. São perfeitas para complementar seu equipamento de churrasco ou para grelhar no fogão.
Frigideira de ferro com cabo de ferro
Um diferencial das nossas frigideiras são os modelos 100% ferro fundido, incluindo o cabo. Estas são as preferidas dos chefs profissionais, pois podem ir diretamente ao forno ou serem usadas sobre brasas. Também conhecidas como frigideira de ferro panela mineira, são parte da nossa marca registrada.
Frigideira de ferro com cabo de madeira
Para quem prefere um manuseio mais confortável, oferecemos frigideiras com cabo de madeira. Muito populares em pousadas e restaurantes, combinam a eficiência do ferro fundido com o conforto térmico do cabo de madeira, que não esquenta durante o uso.
Como cuidar da sua frigideira de ferro
Para garantir a longevidade e o desempenho da sua frigideira, recomendamos alguns cuidados essenciais:
- Realize a cura adequada antes do primeiro uso
- Limpe sempre com água quente, sem sabão quando possível
- Seque completamente após a lavagem para evitar ferrugem
- Aplique uma fina camada de óleo após cada uso
Confira nosso guia completo sobre utensílios de ferro para mais dicas de manutenção.
Garantia
Nossas frigideiras de ferro tem garantia exclusiva de 365 dias - a maior do mercado!
Complemente sua cozinha com outros itens essenciais como chapas de ferro, jogos de panelas e panelas para pão.
