Paella de ferro
Panela de Paella de Ferro Fundido
A panela de paella tem um formato inconfundível: fundo largo e bordas baixas, pensada para distribuir os ingredientes em uma única camada. Em ferro fundido, esse conceito chega ao máximo — o calor se espalha de maneira uniforme por toda a superfície, dourando arroz, frutos do mar e legumes por igual. Nossas panelas de paella estão disponíveis com tampa de vidro e com tampa de ferro, das fundições Santana e Libaneza.
Para que serve a panela de paella
Apesar do nome, ela vai muito além da paella espanhola. O formato largo e raso é perfeito para risotos, arroz de frutos do mar, refogados, legumes salteados e qualquer preparo que peça bastante superfície de contato. Nos modelos com tampa de vidro, você acompanha o cozimento sem perder calor; nos com tampa de ferro, a peça retém ainda mais o vapor para preparos mais úmidos.
Cuidados e durabilidade
Todas as nossas paellas são 100% atóxicas, compatíveis com indução e fogão a lenha, já vêm curadas para o primeiro uso e possuem certificação INMETRO. Com a manutenção simples de lavar à mão, secar e untar, a peça dura por gerações.
Procurando outras opções de fundo largo? Veja também as frigideiras de ferro grandes ou explore toda a linha de panelas de ferro fundido.
